Make Recipes: mie gacoan in Medan
Who doesn't know chicken noodles? This culinary is very easy to find sold in many places, and is also suitable for eating on various occasions. The delicious taste and filling portions are the main attraction that makes the audience addicted.
Besides buying, you can also, you know, make your own chicken noodles at home. Homemade chicken noodles will certainly keep the ingredients clean and safe. So, you don't need to worry when eating it. Moreover, how to make chicken noodles is easy.
Ingredients:
- Egg noodles, boiled until cooked
Chicken Sprinkle (Mix well and set aside in the refrigerator for at least 1 hour):
- 350-400 gr chicken breast fillet, cut into small cubes
- 5 cloves of white, finely chopped
- 2.5 tablespoons of sweet soy sauce
- 1 tbsp oyster sauce
- 1 tsp soy sauce
- Sugar and salt to taste
Onion Oil:
Chicken sprinkling: Heat a little oil, add the chicken sprinkling ingredients and cook until it changes color. Give a little water, stir, correct the taste then cook until cooked. set aside.
Onion Oil: Heat oil, add garlic and chicken skin. Cook over low heat until fragrant and the onions look dry. Cool, remove the chicken skin then oil and onions.
How to serve: In a bowl, mix together 1 tablespoon of onion oil, 1 teaspoon of soy sauce, 1 teaspoon of sweet soy sauce, powdered stock.
Add noodles, stir well. Correct the taste, you can add salty/sweet soy sauce according to taste
Sprinkle with a sprinkling of chicken, fried onions/chopped spring onions and oyster sauce.
3. Mushroom Chicken Noodles
Ingredients:
- 500gr chicken fillet, diced
- 1 can of mushrooms, discard the water
- 4 garlic, chopped
- 2 tablespoons oyster sauce
- 3 tablespoons of soy sauce
- 1 tbsp fish sauce
- 4 tablespoons of sweet soy sauce
- 2 tbsp cornstarch (dissolved in water)
- Enough water
- Salt
- Sugar
Chicken Oil Ingredients:
- A little chicken skin
- A little cooking oil
- 2 cloves of garlic, chopped
Soup ingredients:
- Enough broth
- Salt
- Ground pepper
- Green onions, sliced
How to make chicken oil:
Heat a little oil in Teflon, put in the chicken skin, cook over low heat until the skin dries. Remove the skin
Add chopped garlic, stir until fragrant and brown. Turn off the fire, set aside.
How to make gravy:
Boil the chicken stock until it boils, season with salt and ground pepper
Add the meatballs and chopped green onions, set aside.
How to make mushroom chicken:
Sauté the garlic until fragrant, add the chicken pieces, stir until it changes color, add the mushrooms and the rest of the ingredients, stir
Add enough water, stir and check the taste. Cook until the spices absorb. Enter the cornstarch solution, stir well.
Serving method:
Put a little chicken oil + soy sauce in a bowl. Enter the noodles that have been boiled, stir well and then complete with other accompaniments.
Complementary:
- Dumpling Noodles
- Pokcoy / mustard greens
- Sliced onions
- Meatball
- Dumpling crackers
- Chili sauce
782540
782541
782542
782543
782544
782545
782546
782547
782548
782549
782550
782551
782552
782553
782554
782555
782556
782557
782558
782559
782560
782561
782562
782563
782564
782565
782566
782567
782568
782569
782570
782571
782572
782573
782574
782575
782576
782577
782578
782579
782580
782581
782582
782583
782584
782585
782586
782587
782588
782589
782590
782591
782592
782593
782594
782595
782596
782597
782598
782599
782600
782601
782602
782603
782604
782605
782606
782607
782608
782609
782610
782611
782612
782613
782614
782615
782616
782617
782618
782619
782620
782621
782622
782623
782624
782625
782626
782627
782628
782629
782630
782631
782632
782633
782634
782635
782636
782637
782638
782639
782640
782641
782642
782643
782644
782645
782646
782647
782648
782649
782650
782651
782652
782653
782654
782655
782656
782657
782658
782659
782660
782661
782662
782663
782664
782665
782666
782667
782668
782669
782670
782671
782672
782673
782674
782675
782676
782677
782678
782679
782680
782681
782682
782683
782684
782685
782686
782687
782688
782689
782690
782691
782692
782693
782694
782695
782696
782697
782698
782699
782700
782701
782702
782703
782704
782705
782706
782707
782708
782709
782710
782711
782712
782713
782714
782715
782716
782717
782718
782719
782720
782721
782722
782723
782724
782725
782726
782727
782728
782729
782730
782731
782732
782733
782734
782735
782736
782737
782738
782739
782740
782741
782742
782743
782744
782745
782746
782747
782748
782749
782750
782751
782752
782753
782754
782755
782756
782757
782758
782759
782760
782761
782762
782763
782764
782765
782766
782767
782768
782769
782770
782771
782772
782773
782774
782775
782776
782777
782778
782779
782780
782781
782782
782783
782784
782785
782786
782787
782788
782789
782790
782791
782792
782793
782794
782795
782796
782797
782798
782799
782800
782801
782802
782803
782804
782805
782806
782807
782808
782809
782810
782811
782812
782813
782814
782815
782816
782817
782818
782819
782820
782821
782822
782823
782824
782825
782826
782827
782828
782829
782830
782831
782832
782833
782834
782835
782836
782837
782838
782839
782840
782841
782842
782843
782844
782845
782846
782847
782848
782849
782850
782851
782852
782853
782854
782855
782856
782857
782858
782859
782860
782861
782862
782863
782864
782865
782866
782867
782868
782869
782870
782871
782872
782873
782874
782875
782876
782877
782878
782879
782880
782881
782882
782883
782884
782885
782886
782887
782888
782889
782890
782891
782892
782893
782894
782895
782896
782897
782898
782899
782900
782901
782902
782903
782904
782905
782906
782907
782908
782909
782910
782911
782912
782913
782914
782915
782916
782917
782918
782919
782920
782921
782922
782923
782924
782925
782926
782927
782928
782929
782930
782931
782932
782933
782934
782935
782936
782937
782938
782939
782940
782941
782942
782943
782944
782945
782946
782947
782948
782949
782950
782951
782952
782953
782954
782955
782956
782957
782958
782959
782960
782961
782962
782963
782964
782965
782966
782967
782968
782969
782970
782971
782972
782973
782974
782975
782976
782977
782978
782979
782980
782981
782982
782983
782984
782985
782986
782987
782988
782989
782990
782991
782992
782993
782994
782995
782996
782997
782998
782999
783000
783001
783002
783003
783004
783005
783006
783007
783008
783009
783010
783011
783012
783013
783014
783015
783016
783017
783018
783019
783020
783021
783022
783023
783024
783025
783026
783027
783028
783029
783030
783031
783032
783033
783034
783035
783036
783037
783038
783039
783040
783041
783042
783043
783044
783045
783046
783047
783048
783049
783050
783051
783052
783053
783054
783055
783056
783057
783058
783059
783060
783061
783062
783063
783064
783065
783066
783067
783068
783069
783070
783071
783072
783073
783074
783075
783076
783077
783078
783079
783080
783081
783082
783083
783084
783085
783086
783087
783088
783089
783090
783091
783092
783093
783094
783095
783096
783097
783098
783099
783100
783101
783102
783103
783104
783105
783106
783107
783108
783109
783110
783111
783112
783113
783114
783115
783116
783117
783118
783119
783120
783121
783122
783123
783124
783125
783126
783127
783128
783129
783130
783131
783132
783133
783134
783135
783136
783137
783138
783139
783140
783141
783142
783143
783144
783145
783146
783147
783148
783149
783150
783151
783152
783153
783154
783155
783156
783157
783158
783159
783160
783161
783162
783163
783164
783165
783166
783167
783168
783169
783170
783171
783172
783173
783174
783175
783176
783177
783178
783179
783180
783181
783182
783183
783184
783185
783186
783187
783188
783189
783190
783191
783192
783193
783194
783195
783196
783197
783198
783199
783200
783201
783202
783203
783204
783205
783206
783207
783208
783209
783210
783211
783212
783213
783214
783215
783216
783217
783218
783219
783220
783221
783222
783223
783224
783225
783226
783227
783228
783229
783230
783231
783232
783233
783234
783235
783236
783237
783238
783239
783240
783241
783242
783243
783244
783245
783246
783247
783248
783249
783250
783251
783252
783253
783254
783255
783256
783257
783258
783259
783260
783261
783262
783263
783264
783265
783266
783267
783268
783269
783270
783271
783272
783273
783274
783275
783276
783277
783278
783279
783280
783281
783282
783283
783284
783285
783286
783287
783288
783289
783290
783291
783292
783293
783294
783295
783296
783297
783298
783299
783300
783301
783302
783303
783304
783305
783306
783307
783308
783309
783310
783311
783312
783313
783314
783315
783316
783317
783318
783319
783320
783321
783322
783323
783324
783325
783326
783327
783328
783329
783330
783331
783332
783333
783334
783335
783336
783337
783338
783339
783340
783341
783342
783343
783344
783345
783346
783347
783348
783349
783350
783351
783352
783353
783354
783355
783356
783357
783358
783359
783360
783361
783362
783363
783364
783365
783366
783367
783368
783369
783370
783371
783372
783373
783374
783375
783376
783377
783378
783379
783380
783381
783382
783383
783384
783385
783386
783387
783388
783389
783390
783391
783392
783393
783394
783395
783396
783397
783398
783399
783400
783401
783402
783403
783404
783405
783406
783407
783408
783409
783410
783411
783412
783413
783414
783415
783416
783417
783418
783419
783420
783421
783422
783423
783424
783425
783426
783427
783428
783429
783430
783431
783432
783433
783434
783435
783436
783437
783438
783439
783440
783441
783442
783443
783444
783445
783446
783447
783448
783449
783450
783451
783452
783453
783454
783455
783456
783457
783458
783459
783460
783461
783462
783463
783464
783465
783466
783467
783468
783469
783470
783471
783472
783473
783474
783475
783476
783477
783478
783479
783480
783481
783482
783483
783484
783485
783486
783487
783488
783489
783490
783491
783492
783493
783494
783495
783496
783497
783498
783499
783500
783501
783502
783503
783504
783505
783506
783507
783508
783509
783510
783511
783512
783513
783514
783515
783516
783517
783518
783519
783520
783521
783522
783523
783524
783525
783526
783527
783528
783529
783530
783531
783532
783533
783534
783535
783536
783537
783538
783539
783540
783541
783542
783543
783544
783545
783546
783547
783548
783549
783550
783551
783552
783553
783554
783555
783556
783557
783558
783559
783560
783561
783562
783563
783564
783565
783566
783567
783568
783569
783570
783571
783572
783573
783574
783575
783576
783577
783578
783579
783580
783581
783582
783583
783584
783585
783586
783587
783588
783589
783590
783591
783592
783593
783594
783595
783596
783597
783598
783599
783600
783601
783602
783603
783604
783605
783606
783607
783608
783609
783610
783611
783612
783613
783614
783615
783616
783617
783618
783619
783620
783621
783622
783623
783624
783625
783626
783627
783628
783629
783630
783631
783632
783633
783634
783635
783636
783637
783638
783639
783640
783641
783642
783643
783644
783645
783646
783647
783648
783649
783650
783651
783652
783653
783654
783655
783656
783657
783658
783659
783660
783661
783662
783663
783664
783665
783666
783667
783668
783669
783670
783671
783672
783673
783674
783675
783676
783677
783678
783679
783680
783681
783682
783683
783684
783685
783686
783687
783688
783689
783690
783691
783692
783693
783694
783695
783696
783697
783698
783699
783700
783701
783702
783703
783704
783705
783706
783707
783708
783709
783710
783711
783712
783713
783714
783715
783716
783717
783718
783719
783720
783721
783722
783723
783724
783725
783726
783727
783728
783729
783730
783731
783732
783733
783734
783735
783736
783737
783738
783739
783740
783741
783742
783743
783744
783745
783746
783747
783748
783749
783750
783751
783752
783753
783754
783755
783756
783757
783758
783759
783760
783761
783762
783763
783764
783765
783766
783767
783768
783769
783770
783771
783772
783773
783774
783775
783776
783777
783778
783779
783780
783781
783782
783783
783784
783785
783786
783787
783788
783789
783790
783791
783792
783793
783794
783795
783796
783797
783798
783799
783800
783801
783802
783803
783804
783805
783806
783807
783808
783809
783810
783811
783812
783813
783814
783815
783816
783817
783818
783819
783820
783821
783822
783823
783824
783825
783826
783827
783828
783829
783830
783831
783832
783833
783834
783835
783836
783837
783838
783839
783840
783841
783842
783843
783844
783845
783846
783847
783848
783849
783850
783851
783852
783853
783854
783855
783856
783857
783858
783859
783860
783861
783862
783863
783864
783865
783866
783867
783868
783869
783870
783871
783872
783873
783874
783875
783876
783877
783878
783879
783880
783881
783882
783883
783884
783885
783886
783887
783888
783889
783890
783891
783892
783893
783894
783895
783896
783897
783898
783899
783900
783901
783902
783903
783904
783905
783906
783907
783908
783909
783910
783911
783912
783913
783914
783915
783916
783917
783918
783919
783920
783921
783922
783923
783924
783925
783926
783927
783928
783929
783930
783931
783932
783933
783934
783935
783936
783937
783938
783939
783940
783941
783942
783943
783944
783945
783946
783947
783948
783949
783950
783951
783952
783953
783954
783955
783956
783957
783958
783959
783960
783961
783962
783963
783964
783965
783966
783967
783968
783969
783970
783971
783972
783973
783974
783975
783976
783977
783978
783979
783980
783981
783982
783983
783984
783985
783986
783987
783988
783989
783990
783991
783992
783993
783994
783995
783996
783997
783998
783999
784000
784001
784002
784003
784004
784005
784006
784007
784008
784009
784010
784011
784012
784013
784014
784015
784016
784017
784018
784019
784020
784021
784022
784023
784024
784025
784026
784027
784028
784029
784030
784031
784032
784033
784034
784035
784036
784037
784038
784039
784040
784041
784042
784043
784044
784045
784046
784047
784048
784049
784050
784051
784052
784053
784054
784055
784056
784057
784058
784059
784060
784061
784062
784063
784064
784065
784066
784067
784068
784069
784070
784071
784072
784073
784074
784075
784076
784077
784078
784079
784080
784081
784082
784083
784084
784085
784086
784087
784088
784089
784090
784091
784092
784093
784094
784095
784096
784097
784098
784099
784100
784101
784102
784103
784104
784105
784106
784107
784108
784109
784110
784111
784112
784113
784114
784115
784116
784117
784118
784119
784120
784121
784122
784123
784124
784125
784126
784127
784128
784129
784130
784131
784132
784133
784134
784135
784136
784137
784138
784139
784140
784141
784142
784143
784144
784145
784146
784147
784148
784149
784150
784151
784152
784153
784154
784155
784156
784157
784158
784159
784160
784161
784162
784163
784164
784165
784166
784167
784168
784169
784170
784171
784172
784173
784174
784175
784176
784177
784178
784179
784180
784181
784182
784183
784184
784185
784186
784187
784188
784189
784190
784191
784192
784193
784194
784195
784196
784197
784198
784199
784200
784201
784202
784203
784204
784205
784206
784207
784208
784209
784210
784211
784212
784213
784214
784215
784216
784217
784218
784219
784220
784221
784222
784223
784224
784225
784226
784227
784228
784229
784230
784231
784232
784233
784234
784235
784236
784237
784238
784239
784240
784241
784242
784243
784244
784245
784246
784247
784248
784249
784250
784251
784252
784253
784254
784255
784256
784257
784258
784259
784260
784261
784262
784263
784264
784265
784266
784267
784268
784269
784270
784271
784272
784273
784274
784275
784276
784277
784278
784279
784280
784281
784282
784283
784284
784285
784286
784287
784288
784289
784290
784291
784292
784293
784294
784295
784296
784297
784298
784299
784300
784301
784302
784303
784304
784305
784306
784307
784308
784309
784310
784311
784312
784313
784314
784315
784316
784317
784318
784319
784320
784321
784322
784323
784324
784325
784326
784327
784328
784329
784330
784331
784332
784333
784334
784335
784336
784337
784338
784339
784340
784341
784342
784343
784344
784345
784346
784347
784348
784349
784350
784351
784352
784353
784354
784355
784356
784357
784358
784359
784360
784361
784362
784363
784364
784365
784366
784367
784368
784369
784370
784371
784372
784373
784374
784375
784376
784377
784378
784379
784380
784381
784382
784383
784384
784385
784386
784387
784388
784389
784390
784391
784392
784393
784394
784395
784396
784397
784398
784399
784400
784401
784402
784403
784404
784405
784406
784407
784408
784409
784410
784411
784412
784413
784414
784415
784416
784417
784418
784419
784420
784421
784422
784423
784424
784425
784426
784427
784428
784429
784430
784431
784432
784433
784434
784435
784436
784437
784438
784439
784440
784441
784442
784443
784444
784445
784446
784447
784448
784449
784450
784451
784452
784453
784454
784455
784456
784457
784458
784459
784460
784461
784462
784463
784464
784465
784466
784467
784468
784469
784470
784471
784472
784473
784474
784475
784476
784477
784478
784479
784480
784481
784482
784483
784484
784485
784486
784487
784488
784489
784490
784491
784492
784493
784494
784495
784496
784497
784498
784499
784500
784501
784502
784503
784504
784505
784506
784507
784508
784509
784510
784511
784512
784513
784514
784515
784516
784517
784518
784519
784520
784521
784522
784523
784524
784525
784526
784527
784528
784529
784530
784531
784532
784533
784534
784535
784536
784537
784538
Posting Komentar untuk "Make Recipes: mie gacoan in Medan"