how Recipes: mie gacoan in Solok

Who doesn't know chicken noodles? This culinary is very easy to find sold in many places, and is also suitable for eating on various occasions. The delicious taste and filling portions are the main attraction that makes the audience addicted.

Besides buying, you can also, you know, make your own chicken noodles at home. Homemade chicken noodles will certainly keep the ingredients clean and safe. So, you don't need to worry when eating it. Moreover, how to make chicken noodles is easy.

Ingredients:

- Egg noodles, boiled until cooked

Chicken Sprinkle (Mix well and set aside in the refrigerator for at least 1 hour):

- 350-400 gr chicken breast fillet, cut into small cubes

- 5 cloves of white, finely chopped

- 2.5 tablespoons of sweet soy sauce

- 1 tbsp oyster sauce

- 1 tsp soy sauce

- Sugar and salt to taste

Onion Oil:

Chicken sprinkling: Heat a little oil, add the chicken sprinkling ingredients and cook until it changes color. Give a little water, stir, correct the taste then cook until cooked. set aside.

Onion Oil: Heat oil, add garlic and chicken skin. Cook over low heat until fragrant and the onions look dry. Cool, remove the chicken skin then oil and onions.

How to serve: In a bowl, mix together 1 tablespoon of onion oil, 1 teaspoon of soy sauce, 1 teaspoon of sweet soy sauce, powdered stock.

Add noodles, stir well. Correct the taste, you can add salty/sweet soy sauce according to taste

Sprinkle with a sprinkling of chicken, fried onions/chopped spring onions and oyster sauce.

3. Mushroom Chicken Noodles

Ingredients:

- 500gr chicken fillet, diced

- 1 can of mushrooms, discard the water

- 4 garlic, chopped

- 2 tablespoons oyster sauce

- 3 tablespoons of soy sauce

- 1 tbsp fish sauce

- 4 tablespoons of sweet soy sauce

- 2 tbsp cornstarch (dissolved in water)

- Enough water

- Salt

- Sugar

Chicken Oil Ingredients:

- A little chicken skin

- A little cooking oil

- 2 cloves of garlic, chopped

Soup ingredients:

- Enough broth

- Salt

- Ground pepper

- Green onions, sliced

How to make chicken oil:

Heat a little oil in Teflon, put in the chicken skin, cook over low heat until the skin dries. Remove the skin

Add chopped garlic, stir until fragrant and brown. Turn off the fire, set aside.

How to make gravy:

Boil the chicken stock until it boils, season with salt and ground pepper

Add the meatballs and chopped green onions, set aside.

How to make mushroom chicken:

Sauté the garlic until fragrant, add the chicken pieces, stir until it changes color, add the mushrooms and the rest of the ingredients, stir

Add enough water, stir and check the taste. Cook until the spices absorb. Enter the cornstarch solution, stir well.

Serving method:

Put a little chicken oil + soy sauce in a bowl. Enter the noodles that have been boiled, stir well and then complete with other accompaniments.

Complementary:

- Dumpling Noodles

- Pokcoy / mustard greens

- Sliced onions

- Meatball

- Dumpling crackers

- Chili sauce

764751
764752
764753
764754
764755
764756
764757
764758
764759
764760
764761
764762
764763
764764
764765
764766
764767
764768
764769
764770
764771
764772
764773
764774
764775
764776
764777
764778
764779
764780
764781
764782
764783
764784
764785
764786
764787
764788
764789
764790
764791
764792
764793
764794
764795
764796
764797
764798
764799
764800
764801
764802
764803
764804
764805
764806
764807
764808
764809
764810
764811
764812
764813
764814
764815
764816
764817
764818
764819
764820
764821
764822
764823
764824
764825
764826
764827
764828
764829
764830
764831
764832
764833
764834
764835
764836
764837
764838
764839
764840
764841
764842
764843
764844
764845
764846
764847
764848
764849
764850
764851
764852
764853
764854
764855
764856
764857
764858
764859
764860
764861
764862
764863
764864
764865
764866
764867
764868
764869
764870
764871
764872
764873
764874
764875
764876
764877
764878
764879
764880
764881
764882
764883
764884
764885
764886
764887
764888
764889
764890
764891
764892
764893
764894
764895
764896
764897
764898
764899
764900
764901
764902
764903
764904
764905
764906
764907
764908
764909
764910
764911
764912
764913
764914
764915
764916
764917
764918
764919
764920
764921
764922
764923
764924
764925
764926
764927
764928
764929
764930
764931
764932
764933
764934
764935
764936
764937
764938
764939
764940
764941
764942
764943
764944
764945
764946
764947
764948
764949
764950
764951
764952
764953
764954
764955
764956
764957
764958
764959
764960
764961
764962
764963
764964
764965
764966
764967
764968
764969
764970
764971
764972
764973
764974
764975
764976
764977
764978
764979
764980
764981
764982
764983
764984
764985
764986
764987
764988
764989
764990
764991
764992
764993
764994
764995
764996
764997
764998
764999
765000
765001
765002
765003
765004
765005
765006
765007
765008
765009
765010
765011
765012
765013
765014
765015
765016
765017
765018
765019
765020
765021
765022
765023
765024
765025
765026
765027
765028
765029
765030
765031
765032
765033
765034
765035
765036
765037
765038
765039
765040
765041
765042
765043
765044
765045
765046
765047
765048
765049
765050
765051
765052
765053
765054
765055
765056
765057
765058
765059
765060
765061
765062
765063
765064
765065
765066
765067
765068
765069
765070
765071
765072
765073
765074
765075
765076
765077
765078
765079
765080
765081
765082
765083
765084
765085
765086
765087
765088
765089
765090
765091
765092
765093
765094
765095
765096
765097
765098
765099
765100
765101
765102
765103
765104
765105
765106
765107
765108
765109
765110
765111
765112
765113
765114
765115
765116
765117
765118
765119
765120
765121
765122
765123
765124
765125
765126
765127
765128
765129
765130
765131
765132
765133
765134
765135
765136
765137
765138
765139
765140
765141
765142
765143
765144
765145
765146
765147
765148
765149
765150
765151
765152
765153
765154
765155
765156
765157
765158
765159
765160
765161
765162
765163
765164
765165
765166
765167
765168
765169
765170
765171
765172
765173
765174
765175
765176
765177
765178
765179
765180
765181
765182
765183
765184
765185
765186
765187
765188
765189
765190
765191
765192
765193
765194
765195
765196
765197
765198
765199
765200
765201
765202
765203
765204
765205
765206
765207
765208
765209
765210
765211
765212
765213
765214
765215
765216
765217
765218
765219
765220
765221
765222
765223
765224
765225
765226
765227
765228
765229
765230
765231
765232
765233
765234
765235
765236
765237
765238
765239
765240
765241
765242
765243
765244
765245
765246
765247
765248
765249
765250
765251
765252
765253
765254
765255
765256
765257
765258
765259
765260
765261
765262
765263
765264
765265
765266
765267
765268
765269
765270
765271
765272
765273
765274
765275
765276
765277
765278
765279
765280
765281
765282
765283
765284
765285
765286
765287
765288
765289
765290
765291
765292
765293
765294
765295
765296
765297
765298
765299
765300
765301
765302
765303
765304
765305
765306
765307
765308
765309
765310
765311
765312
765313
765314
765315
765316
765317
765318
765319
765320
765321
765322
765323
765324
765325
765326
765327
765328
765329
765330
765331
765332
765333
765334
765335
765336
765337
765338
765339
765340
765341
765342
765343
765344
765345
765346
765347
765348
765349
765350
765351
765352
765353
765354
765355
765356
765357
765358
765359
765360
765361
765362
765363
765364
765365
765366
765367
765368
765369
765370
765371
765372
765373
765374
765375
765376
765377
765378
765379
765380
765381
765382
765383
765384
765385
765386
765387
765388
765389
765390
765391
765392
765393
765394
765395
765396
765397
765398
765399
765400
765401
765402
765403
765404
765405
765406
765407
765408
765409
765410
765411
765412
765413
765414
765415
765416
765417
765418
765419
765420
765421
765422
765423
765424
765425
765426
765427
765428
765429
765430
765431
765432
765433
765434
765435
765436
765437
765438
765439
765440
765441
765442
765443
765444
765445
765446
765447
765448
765449
765450
765451
765452
765453
765454
765455
765456
765457
765458
765459
765460
765461
765462
765463
765464
765465
765466
765467
765468
765469
765470
765471
765472
765473
765474
765475
765476
765477
765478
765479
765480
765481
765482
765483
765484
765485
765486
765487
765488
765489
765490
765491
765492
765493
765494
765495
765496
765497
765498
765499
765500
765501
765502
765503
765504
765505
765506
765507
765508
765509
765510
765511
765512
765513
765514
765515
765516
765517
765518
765519
765520
765521
765522
765523
765524
765525
765526
765527
765528
765529
765530
765531
765532
765533
765534
765535
765536
765537
765538
765539
765540
765541
765542
765543
765544
765545
765546
765547
765548
765549
765550
765551
765552
765553
765554
765555
765556
765557
765558
765559
765560
765561
765562
765563
765564
765565
765566
765567
765568
765569
765570
765571
765572
765573
765574
765575
765576
765577
765578
765579
765580
765581
765582
765583
765584
765585
765586
765587
765588
765589
765590
765591
765592
765593
765594
765595
765596
765597
765598
765599
765600
765601
765602
765603
765604
765605
765606
765607
765608
765609
765610
765611
765612
765613
765614
765615
765616
765617
765618
765619
765620
765621
765622
765623
765624
765625
765626
765627
765628
765629
765630
765631
765632
765633
765634
765635
765636
765637
765638
765639
765640
765641
765642
765643
765644
765645
765646
765647
765648
765649
765650
765651
765652
765653
765654
765655
765656
765657
765658
765659
765660
765661
765662
765663
765664
765665
765666
765667
765668
765669
765670
765671
765672
765673
765674
765675
765676
765677
765678
765679
765680
765681
765682
765683
765684
765685
765686
765687
765688
765689
765690
765691
765692
765693
765694
765695
765696
765697
765698
765699
765700
765701
765702
765703
765704
765705
765706
765707
765708
765709
765710
765711
765712
765713
765714
765715
765716
765717
765718
765719
765720
765721
765722
765723
765724
765725
765726
765727
765728
765729
765730
765731
765732
765733
765734
765735
765736
765737
765738
765739
765740
765741
765742
765743
765744
765745
765746
765747
765748
765749
765750
765751
765752
765753
765754
765755
765756
765757
765758
765759
765760
765761
765762
765763
765764
765765
765766
765767
765768
765769
765770
765771
765772
765773
765774
765775
765776
765777
765778
765779
765780
765781
765782
765783
765784
765785
765786
765787
765788
765789
765790
765791
765792
765793
765794
765795
765796
765797
765798
765799
765800
765801
765802
765803
765804
765805
765806
765807
765808
765809
765810
765811
765812
765813
765814
765815
765816
765817
765818
765819
765820
765821
765822
765823
765824
765825
765826
765827
765828
765829
765830
765831
765832
765833
765834
765835
765836
765837
765838
765839
765840
765841
765842
765843
765844
765845
765846
765847
765848
765849
765850
765851
765852
765853
765854
765855
765856
765857
765858
765859
765860
765861
765862
765863
765864
765865
765866
765867
765868
765869
765870
765871
765872
765873
765874
765875
765876
765877
765878
765879
765880
765881
765882
765883
765884
765885
765886
765887
765888
765889
765890
765891
765892
765893
765894
765895
765896
765897
765898
765899
765900
765901
765902
765903
765904
765905
765906
765907
765908
765909
765910
765911
765912
765913
765914
765915
765916
765917
765918
765919
765920
765921
765922
765923
765924
765925
765926
765927
765928
765929
765930
765931
765932
765933
765934
765935
765936
765937
765938
765939
765940
765941
765942
765943
765944
765945
765946
765947
765948
765949
765950
765951
765952
765953
765954
765955
765956
765957
765958
765959
765960
765961
765962
765963
765964
765965
765966
765967
765968
765969
765970
765971
765972
765973
765974
765975
765976
765977
765978
765979
765980
765981
765982
765983
765984
765985
765986
765987
765988
765989
765990
765991
765992
765993
765994
765995
765996
765997
765998
765999
766000
766001
766002
766003
766004
766005
766006
766007
766008
766009
766010
766011
766012
766013
766014
766015
766016
766017
766018
766019
766020
766021
766022
766023
766024
766025
766026
766027
766028
766029
766030
766031
766032
766033
766034
766035
766036
766037
766038
766039
766040
766041
766042
766043
766044
766045
766046
766047
766048
766049
766050
766051
766052
766053
766054
766055
766056
766057
766058
766059
766060
766061
766062
766063
766064
766065
766066
766067
766068
766069
766070
766071
766072
766073
766074
766075
766076
766077
766078
766079
766080
766081
766082
766083
766084
766085
766086
766087
766088
766089
766090
766091
766092
766093
766094
766095
766096
766097
766098
766099
766100
766101
766102
766103
766104
766105
766106
766107
766108
766109
766110
766111
766112
766113
766114
766115
766116
766117
766118
766119
766120
766121
766122
766123
766124
766125
766126
766127
766128
766129
766130
766131
766132
766133
766134
766135
766136
766137
766138
766139
766140
766141
766142
766143
766144
766145
766146
766147
766148
766149
766150
766151
766152
766153
766154
766155
766156
766157
766158
766159
766160
766161
766162
766163
766164
766165
766166
766167
766168
766169
766170
766171
766172
766173
766174
766175
766176
766177
766178
766179
766180
766181
766182
766183
766184
766185
766186
766187
766188
766189
766190
766191
766192
766193
766194
766195
766196
766197
766198
766199
766200
766201
766202
766203
766204
766205
766206
766207
766208
766209
766210
766211
766212
766213
766214
766215
766216
766217
766218
766219
766220
766221
766222
766223
766224
766225
766226
766227
766228
766229
766230
766231
766232
766233
766234
766235
766236
766237
766238
766239
766240
766241
766242
766243
766244
766245
766246
766247
766248
766249
766250
766251
766252
766253
766254
766255
766256
766257
766258
766259
766260
766261
766262
766263
766264
766265
766266
766267
766268
766269
766270
766271
766272
766273
766274
766275
766276
766277
766278
766279
766280
766281
766282
766283
766284
766285
766286
766287
766288
766289
766290
766291
766292
766293
766294
766295
766296
766297
766298
766299
766300
766301
766302
766303
766304
766305
766306
766307
766308
766309
766310
766311
766312
766313
766314
766315
766316
766317
766318
766319
766320
766321
766322
766323
766324
766325
766326
766327
766328
766329
766330
766331
766332
766333
766334
766335
766336
766337
766338
766339
766340
766341
766342
766343
766344
766345
766346
766347
766348
766349
766350
766351
766352
766353
766354
766355
766356
766357
766358
766359
766360
766361
766362
766363
766364
766365
766366
766367
766368
766369
766370
766371
766372
766373
766374
766375
766376
766377
766378
766379
766380
766381
766382
766383
766384
766385
766386
766387
766388
766389
766390
766391
766392
766393
766394
766395
766396
766397
766398
766399
766400
766401
766402
766403
766404
766405
766406
766407
766408
766409
766410
766411
766412
766413
766414
766415
766416
766417
766418
766419
766420
766421
766422
766423
766424
766425
766426
766427
766428
766429
766430
766431
766432
766433
766434
766435
766436
766437
766438
766439
766440
766441
766442
766443
766444
766445
766446
766447
766448
766449
766450
766451
766452
766453
766454
766455
766456
766457
766458
766459
766460
766461
766462
766463
766464
766465
766466
766467
766468
766469
766470
766471
766472
766473
766474
766475
766476
766477
766478
766479
766480
766481
766482
766483
766484
766485
766486
766487
766488
766489
766490
766491
766492
766493
766494
766495
766496
766497
766498
766499
766500
766501
766502
766503
766504
766505
766506
766507
766508
766509
766510
766511
766512
766513
766514
766515
766516
766517
766518
766519
766520
766521
766522
766523
766524
766525
766526
766527
766528
766529
766530
766531
766532
766533
766534
766535
766536
766537
766538
766539
766540
766541
766542
766543
766544
766545
766546
766547
766548
766549
766550
766551
766552
766553
766554
766555
766556
766557
766558
766559
766560
766561
766562
766563
766564
766565
766566
766567
766568
766569
766570
766571
766572
766573
766574
766575
766576
766577
766578
766579
766580
766581
766582
766583
766584
766585
766586
766587
766588
766589
766590
766591
766592
766593
766594
766595
766596
766597
766598
766599
766600
766601
766602
766603
766604
766605
766606
766607
766608
766609
766610
766611
766612
766613
766614
766615
766616
766617
766618
766619
766620
766621
766622
766623
766624
766625
766626
766627
766628
766629
766630
766631
766632
766633
766634
766635
766636
766637
766638
766639
766640
766641
766642
766643
766644
766645
766646
766647
766648
766649
766650
766651
766652
766653
766654
766655
766656
766657
766658
766659
766660
766661
766662
766663
766664
766665
766666
766667
766668
766669
766670
766671
766672
766673
766674
766675
766676
766677
766678
766679
766680
766681
766682
766683
766684
766685
766686
766687
766688
766689
766690
766691
766692
766693
766694
766695
766696
766697
766698
766699
766700
766701
766702
766703
766704
766705
766706
766707
766708
766709
766710
766711
766712
766713
766714
766715
766716
766717
766718
766719
766720
766721
766722
766723
766724
766725
766726
766727
766728
766729
766730
766731
766732
766733
766734
766735
766736
766737
766738
766739
766740
766741
766742
766743
766744
766745
766746
766747
766748
766749

Lokasi:

Berbagi :